Carne ahumada

Composición: cerdo mezcla de salazón nitrito, aditivo alimenticio complejo Duracion: 25 días en t 2 ± 2 ° C

Composición: cerdo grudorebernaya mezcla parte de salado-nitrito, condimentos Duracion: T 20 días a 4 ± 2 ° C

Composición: parte de la cadera de cerdo, el curado de la mezcla de nitrito, condimentos Duracion: T 20 días a 4 ± 2 ° C

Composición: parte de la cadera de carne de cerdo, salmuera, almidón, aditivo alimenticio complejo Duracion: T 18 días a 4 ± 2 ° C

Composición: lomo de cerdo, pepinillo, ajo, pimienta negro Duracion: T 20 días a 4 ± 2 ° C

Composición: dorsales de cerdo y de la parte lumbar músculos, salmuera, almidón, aditivo alimenticio complejo Duracion: T 18 días a 4 ± 2 ° C

Composición: parte de la cadera de cerdo, agua potable, sal, aditivos alimentarios complejo Duracion: T 20 días a 4 ± 2 ° C

Composición: porción de cerdo cuello, agua potable, sal, aditivo alimenticio complejo Duracion: T 20 días a 4 ± 2 ° C